Торт-эклер из печенья получается настолько вкусным, что одним кусочком вы не обойдетесь. Торт готовится очень быстро и просто. Порадуйте своих домочадцев вкусным лакомством.
Ингредиенты:
- молоко — 0,5 литра;
- крахмал — 50 грамм;
- печенье — 700 грамм;
- сахар — 100 грамм;
- яйцо — 1 штука.
Для глазури:
- сахар — 100 грамм;
- какао — 50 грамм;
- молоко — 3 столовых ложки;
- сливочное масло — 50 грамм.
Приготовление торта-эклера из печенья
В маленькую кастрюлю вылейте 1 стакан молока.
Берем оставшееся молоко, его должно остаться столько же, высыпаем крахмал, сахар. Все перемешиваем.
Берем яйцо, белок нам не понадобится, а желток добавляем в молоко с крахмалом и снова все перемешиваем миксером, отправляем в кастрюлю. Периодически мешая, готовим около 8 минут.
Когда наша масса будет готова, убираем ее в холодильник.
В форму для выпечки стелем фольгу и кладем половину печенья, затем часть пудинга.
Делаем два слоя. В завершение верхний слой должен быть из печенья.
Для приготовления глазури в кастрюльку высыпаем все ингредиенты для глазури, кроме масла. Как только наши ингредиенты начнут кипеть, добавляем масло. Как только масло растает, убираем с огня.
Готовой глазурью украшаем наш торт. Убираем в холодильник на 8 часов.
