Самые пышные оладьи на кефире без яиц

Нежные, воздушные, самые пышные оладьи без яиц на кефире, с легкой кислинкой можно подать со сметаной или сладким соусом.

Ингредиенты:

• кефир — 300 мл;
• сахар — шесть столовых ложек
• сода питьевая — одна чайная ложечка
• мука пшеничная — 450 граммов
• лимон — один лимон. Можно обойтись без него. Но с лимоном гораздо вкуснее.
• растительное масло для жарки.