Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Салат «Восторг» со свеклой и черносливом

Гости были просто в восторге от его пикантного вкуса, а от желающих заполучить рецепт не было отбоя.

Ингредиенты:

  • 700 гр отварной свеклы
  • 100 гр чернослива
  • 1-2 ст.л. майонеза
  • щепотка соли
  • 200 гр брынзы или сыра фета
  • 2 ст.л. сметаны
  • пучок петрушки
  • 70 гр грецких орехов
  • 2 зубчика чеснока

Приготовление салата «Восторг»

Свеклу натираем на крупной терке и слегка отжимаем лишнюю жидкость. К свекле добавляем мелко нарезанный чернослив, соль, майонез и хорошо перемешиваем.

Готовим соус. В чашу блендера отправляем петрушку, грецкие орехи, чеснок и хорошо измельчаем.

Сыр натираем на терке или разминаем вилкой, добавляем сметану, измельченную зелень с орехами и хорошо перемешиваем. Получается довольно густой паштет.

Собираем салат при помощи кулинарного кольца. Первый слой выкладываем из свеклы, затем слой паштета (получается по 3 слоя). Накрываем салат пленкой и отправляем в холодильник на 1-2 часа. Украшаем зеленью и подаем.

источник



 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: