Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Салат «Усадьба». Для тех, кто ценит вкусные рецепты

Салат получается вкусным и сытным, а главное из доступных продуктов

Ингредиенты:

  • 450 гр. куриной печени
  • 300 гр. моркови
  • 200 гр. лука
  • 4 яйца
  • 10 гр. соль
  • 5 гр. перца
  • 120 гр. майонеза
  • 25 гр. зернистой горчицы

Приготовление салата Усадьба

Луковицу измельчаем в небольшой кубик. Морковку измельчаем на тёрке с большими ячейками. На сковородку вливаем масла и жарим лук. Обжариваем 3-5 минут. Затем, добавляем на сковородку морковь. Обжариваем до мягкости. Затем охлаждаем.

В миску вливаем 4 яйца. Приправляем солью и взбиваем вилкой. Из полученной смеси готовим два блинчика-омлета. Охлаждаем

Печень промываем и обваливаем в муке. Выкладываем печень на сковородку с растительным маслом и обжариваем около 5 минут до золотистого цвета. После приготовления приправляем печень солью и перцем.

Далее омлет нарезаем мелкой соломкой. Печень так же нарезаем соломкой. В миску выкладываем омлет, печень, морковь с луком.

В отдельной чашке смешиваем майонез и горчицу. После этого заправку выкладываем сверху в салат и перемешиваем. По желанию можно украсить салат петрушкой.

источник



 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: