Салат со свеклой и сыром

Это салат из простых продуктов.  И тем не менее он очень аппетитный, полезный и очень просто готовится.

Свеклу лучше использовать запеченную,  она существенно вкуснее вареной. Сыр подойдет любой твердый,  с мягким плавленным тоже будет отлично. Сегодняшний салат сытный, зимний, простой, но вкусный. Зима самое время для таких вот прекрасных салатов с таким замечательным овощем, как свекла.

Ингредиенты:

• 250 г запеченной или отварной свеклы (~ 1 штука)
• 100 г сыра
• 2 вареных яйца
• 50-100 г маринованных огурцов
• 1-2 зубчика чеснока
• майонез
• соль
• перец

Приготовление:

Свеклу предварительно запечь или отварить .  Полностью остудить, затем очистить и натереть на крупной терке, положить в салатник.

Добавить сыр, натертый на крупной терке.

Добавить вареные яйца, порезанные кубиками.

Добавить мелкопорезанные маринованные огурцы. А также, пропущенный через пресс, чеснок, поперчить, заправить майонезом по вкусу. При необходимости посолить, хорошо перемешать.

Далее самое интересное, как же подать салат, который сам по себе не очень нарядного вида? У меня есть для этой цели форма из банки от горошка (открытая с двух сторон и подпиленная). Можно конечно воспользоваться и специальными кулинарными кольцами.

Ставим форму на тарелку, выкладываем одну порцию салата, слегка утрамбовываем ложкой, потом аккуратно снимаем вверх форму. По бокам я дополнительно украсила звездочками из сыра (вырезала формочкой для печенья) и украсила петрушкой.

Вот такой, казалось бы, не притязательный на вид салат со свеклой и сыром (но не на вкус), с помощью простых манипуляций превращается в не только вкусный, но и весьма нарядный салат!

Совсем скоро прекрасный Новый Год.   Поздравляю вас с Наступающим праздником и предлагаю посмотреть небольшой ролик-поздравление.

С вами был сайт «Женское счастье»
Делитесь этой информацией с друзьями в социальных сетях!

Источник