Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Салат со свеклой, сыром и маслинами

Этот салат просто готовится и легко съедается. Не затейливый по составу, но вкусный и сытный. Можно подать как закуску к обеду, а можно на ужин, как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

  • Свекла (отварная, очищенная) — 100 г
  • Сыр твердый — 50 г
  • Маслины (вес без косточек) — 30 г
  • Листья салата / Салат (салатный микс) — 30/40 г
  • Помидоры черри — 30 г
  • Масло растительное (любое, которое по вкусу) — 1 ст. л.
  • Уксус (6 %) — 1 ч. л.
  • Специи (соль, сахар, перец) — по вкусу

Приготовление салата

Свёклу тщательно промыть, отварить, охладить, очистить, нарезать на тонкие пластины. Маслины без косточек нарезать на половинки. Помидоры помыть, обсушить и нарезать кольцами. Сыр нарезать на кубики среднего размера.

Листовой салат или микс промыть в проточной воде, обсушить, нарезать или нарвать кусочками. По желанию можно добавить немного лука. Посолить, добавить щепотку сахара. Сбрызнуть уксусом. Перемешать. Заправить специями так, что бы они придали потом вкус и свёкле.

На тарелку выкладываем пластины свёклы, сверху распределить заправленный салатный микс.

Затем добавить помидоры, маслины и сыр. Этот слой солить не обязательно, т. к. маслины и сыр уже соленые. Поперчить и заправить салат маслом.

Для любителей более сытной еды — можно заправить салат майонезом, в этом случае не добавляйте уксус.

источник



 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: