Баклажанная пора предоставляет большие возможности для приготовления различных блюд и закусок их этих вкусных и полезных овощей. Одно из таких блюд, салат c жареными баклажанами, мы и предоставляем вашему вниманию. Достоинство этого салата в том, что готовится он очень быстро, практически мгновенно. Как говорится, быстрее сделать, чем рассказать. А вкус у него очень оригинальный и изысканный.
Попробуйте!
Понадобится:
- Баклажаны — три штуки,
- яйца куриные — три штуки,
- майонез по вкусу.
Приготовление:
Яйца сварить, остудить.
Затем потереть яйца в крупную терку.
Баклажаны почистить от шкурки и нарезать на небольшие кубики. Разогреть сковороду, налить туда растительного масла (побольше) и хорошенько обжарить баклажаны. По желанию, можно жарить во фритюре. Переложить баклажаны в миску, охладить.
Соединить баклажаны и подготовленные яйца, добавить майонез по вкусу, соль, перец. Посолить и поперчить.
С вами был сайт «Женское счастье».
У меня баклажаны в теплице, на моей даче растут впервые в жизни. Я из них никогда, ничего не готовила,говорят, что они горькие и их нужно вымачивать, это так или нет?
Рецепт ваш для меня пришелся очень кстати. Не зря я вас поддержать пришла. Может быть вы еще какой-нибудь знаете рецепт из баклажанов. Поддержу в социальных сетях и жду вас на моей даче.
как раз сейчас лето, и начинают вырастать баклажаны, возьму на заметку этот рецепт
Такой простой в изготовлении салат. Баклажаны — обожаю! Читаю рецепт и уже слюнки текут!
Спасибо, Наталья! Сегодня же сделаю такой салат. Уверена, что будет вкусно!
Мистика!!!!!!!!!! Только сегодня моя подруга советовала мне жареные баклажаны для поддержания регулирования работы кишечника. А тут — ваш рецепт. Ну и как не поверить в чудо? Только купила баклажаны, собираюсь готовить — и в друг первое, что вижу — рецепт салата из баклажанов. Спасибо огромное.
Да, в самом деле быстро, просто и наверное вкусно. Беру на вооружение.
Надо приготовить по вашему рецепту салат с жаренными баклажанами .