На завтрак — вкусный и на редкость полезный салат из авокадо с яйцами, который может стать начинкой любых блинчиков и компонентом бутерброда на хлебе или крекерах.
Ингредиенты:
- авокадо — 2 шт.
- яйца — 5 шт.
- красный лук — ½ шт.
- сметана — 100 г
- лимонный сок — 3 ст. л.
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
- измельчённая петрушка — 1 ст. л.
- измельчённый зелёный лук — 1 ст. л. ⠀
Приготовление салата с яйцом и авокадо
- Яйца отвариваем вкрутую и мелко нарезаем. Перекладываем в салатницу.
- Добавляем мелко нарезанные авокадо и лук.
- В небольшой миске смешиваем сметану, лимонный сок, зелень, соль и перец.
- Заправляем салат, перемешиваем до объединения.
