Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Салат с яблоками и сыром

Салат с яблоками и сыром — отличное дополнение к картофелю и мясу, прекрасная замена привычных салатов и просто чудесное, почти самостоятельное блюдо

Ингредиенты:

  • 150 г твердого сыра;
  • 4 яйца;
  • 3 некрупных яблока с кислинкой;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • 1 луковица;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 1 ч. л. соли;
  • 1 ст. л. винного уксуса;
  • майонез по вкусу.

Приготовление салата с яблоками и сыром

Первым делом готовим маринад для лука — смешиваем соль, сахар, уксус, доливаем примерно треть стакана кипятка, хорошо размешиваем.

Лук нарезаем полукольцами. Выкладываем в маринад на 10 минут. Яблоки очищаем от шкурки, удаляем сердцевину.

Натираем на крупной терке, смешиваем с соком лимона. Сыр натираем на мелкой терке. Так же измельчаем яйца. Сливаем маринад с лука.

Начинаем сборку салата — в миске или с помощью сервировочных колец.

  1. Лук выкладываем первым слоем. Смазываем майонезом
  2. Яйца выкладываем следующим слоем. Смазываем небольшим количеством майонеза
  3. Отжать сок от яблок и выложить яблоки на салат следующим слоем. Снова — майонез.
  4. Далее выкладываем тертый сыр. Этот слой майонезом не смазывать. Он самый последний.

Готово. Салат должен постоять при комнатной температуре около 30 минут (не забудьте прикрыть его пищевой пленкой, чтобы сыр не заветрился), после этого можно подавать.

источник



 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: