Салат с консервированным тунцом, вареным картофелем, зеленью и свежими овощами может быть как закуской, так и полноценным приёмом пищи. Для того, чтобы сделать салат менее калорийным, можно заменить майонезную заправку растительным маслом. Будет вкусно в любом случае!
Ингредиенты:
- Тунец консервированный в собственном соку — 1 банка (185 г)
- Картофель — 3 шт. (250 г)
- Помидоры черри — 7-8 шт. (100 г)
- Редис — 100 г
- Лук зелёный — 2-3 пера
- Петрушка свежая — 3-4 веточки
- Майонез — 2 ст. ложки
- Соль — 1 щепотка (по вкусу)
- Перец молотый (смесь перцев) — 1 щепотка
Приготовление салата с тунцом, редисом, картофелем и помидорами
Консервированного тунца лучше использовать не в масле, а в собственном соку — так салат будет менее калорийным.
Картофель отварите в кожуре 10-15 минут, до мягкости. Затем достаньте картофель из отвара, остудите и очистите.
Остывший вареный картофель нарежьте кубиками. Зелень петрушки и зелёный лук измельчите ножом. Немного зелёного лука отложите для украшения. Редис нарежьте дольками. Помидоры черри разрежьте пополам, а затем ещё пополам.
Соедините в глубоком салатнике или миске подготовленные лук с петрушкой, картошку, редис и помидоры. Добавьте в миску консервированного тунца без жидкости, разделив его на волокна.
Перемешайте ингредиенты, добавьте соль, смесь перцев и майонез. Ещё раз всё перемешайте и переложите салат в салатник. Перед подачей его лучше дополнительно охладить 10-15 минут.
Салат с тунцом, редисом, картофелем и помидорами готов. Украсьте поверхность салата мелко нарезанным зелёным луком и подавайте к столу.
источник
