С огромным удовольствием представляю вам чудесный салат с селедкой. Это не шуба, а сабсолютно другое блюдо, с новым приятным вкусом. Он готовится без майонеза и получается менее калорийным и более привлекательным.
Ингредиенты:
- Малосольная селедка — одно филе
- картофель среднего размера отварной — два клубня
- яблоко среднего размера — одно яблоко
- листья салата — четыре листика
- яйца куриные — два яйца. Можно щаменить на пять перепелиных яиц
- лук репка — одна луковица
- масл растительное — 30 мл
- уксус яблочный — 50 мл
- прованские травы
- соль, перец молотый
- специи
Приготовление салата с селедкой
Яблоко очистить от седцевины. Порезать на пластинки. Лук очистить и порезать на перышки. Перемешать яблоко с луком. В уксус добавить такое количество золодной кипяченой воды. Залить этой смесью лук с яблоками и оставить для маринования на пять минут.
Тем временем листья салата порвать руками. Картофель Нарезать ломтиками. Яйца отварить вкрутую, охладить и почистить.
Через указанное время слить маринад. Соединить смесь яблок с луком с салатом и картофелем. Добавить соль, перец, специи, прованские травы. Аккуратно все перемешать.
Приготовить плоскую тарелку и выложить салат горкой. Селедку нарезать на кусочки и разложить сверху. Яйца разделить на шесть частей и разложить сверху. Если у вас перепелиные яйца, их можно порезапть пополам. Полить салат с селедкой растительным маслом и сразу подавать на стол.
