Салат с маринованным картофелем и луком

Венгерский салат с маринованным картофелем и луком получается острым, пикантным и изумительно вкусным. Его можно подать в виде гарнира, особенно летом, когда жарко, и как самостоятельную закуску.

Ингредиенты:

• Картофель большого размера — три клубня
• лук репка белый — одна луковица большого размера

Для маринада

• вода питьевая — поллитра
• сахар песок — три столовых ложки
• уксус 9%-ный — девять столовых ложек
• соль — полторы чайных ложечки