Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Салат с курицей и кукурузой без майонеза

Этот салат без майонеза. Вместо него приготовим вкусный соус с медом, горчицей и растительным маслом. Сочетание медового соуса с курицей очень гармонично, а сам салат получается вкусным и нарядным.

Ингредиенты:

Для салата

  • Филе куриное — два филе
  • помидоры среднего размера — два помидора
  • фасоль красная консервированная — одна баночка
  • кукуруза  консервированная — одна стандартная баночка
  • болгарский перец зеленый среднего размера — один перчик
  • петрушка
  • лук репка — одна луковица
  • приправа для курицы

Для соуса:

  • масло растительное — треть стакана
  • чеснок — два зубчика
  • горчица — три столовых ложки
  • уксус столовый — три столовых ложки
  • мед жидкий — две столовых ложки
  • тимьян — половина чайной ложечки

Приготовление салата с курицей и кукурузой

Куриное филе помыть, обсушить при помощи бумажного полотенца. Нарезать небольшим кубиком. Посолить, обсыпать приправой для куриц. Положить в миску и убрать в холодильник на один час.

Затем куриной филе обжарить в небольшом количестве растительного масла до готовности.

Тем временем открыть баночки консервированных овощей — кукурузы и фасоли. Отцедить жидкость. Перец зеленый вымыть, почистить и нарезать крупными кубиками.

Лук репчатый очистить и нарезать крупным кубиком. Помидоры нарезать крупным кубиком, предварительно снять мякоть при помощи чайной ложечки. Петрушку порубить ножом.

Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс.

Приготовить миску. Выложить в нее куриное филе, кукурузу, фасоль, зеленый болгарский перец, репчатый лук, помидоры и зелень.  Аккуратно все перемешать.

Для приготовления соуса  в отдельную емкость добавить уксус, мед, горчицу, чеснок, тимьян и залить все маслом. Перемешать и оставить на полчаса.  После этого залить салат с курицей и кукурузой соусом, перемешать  и можно подавать к столу.




 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: