Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Салат с курицей, черносливом и огурцом

На первый взгляд эти ингредиенты кажутся несовместимыми. Но на самом деле салат из них получается вкусным, сочным и нежным. А готовится он очень просто.

Ингредиенты:

  • куриное филе или куриная грудка — 200 граммов
  • чернослив без косточек — 100 граммов
  • яйца куриные — три яйца
  • огурец среднего размера — два огурчика
  • орехи грецкие очищенные — одна горсть
  • майонез, сметана — всего 70 граммов. Майонез и сметана берется поровну. Можно заменить майонез йогуртом без сахара
  • зелень любая
  • соль, перец молотый

Приготовление салата с курицей, черносливом и огурцом

Куриное мясо отварить в подсоленой воде. Охладить и нарезать на кусочки или просто руками порвать мясо на волокна.

Чернослив замочить в кипятке на двадцать минут. Затем обсушить его и нарезать кубиком. Зелень порубить ножом.

Яйца сварить вкрутую, затем охладить, почистить и нарезать кубиком.

Грецкие орехи подсушить на сухой и чистой сковороде. Затем измельчить в крупную крошку в блендере. Можно раскатать их скалкой, предварительно поместив орехи в полиэтиленовый пакетик.

Огурцы нарезать кубиком, заранее отрезав оба кончика. По желанию можно очистить огурцы от кожуры. Тогда салат получится более нежным.

Майонез соединить со сметаной и перемешать до однородности.

Салат с курицей, черносливом и огурцом выкладывать в салатник слоями в следующем порядке:

  1. Курица. Посолить и по желанию поперчить. Смазать соусом из сметаны и майонеза.
  2. Чернослив
  3. Огурцы
  4. Яйца куриные. Смазать соусом из сметаны и майонеза
  5. Грецкие орехи

При подаче салат с курицей, черносливом и огурцом украсить зеленью.




 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: