Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Салат с куриными сердечками

Салат с куриными сердечками, настолько вкусен, что понравится всем вашим родным и близким. Очень нежный, сытный и ароматный салат, он станет одним из самых любимых ваших блюд.

Ингредиенты:

  • Сердечки куриные 400-600 г.;
  • Огурец свежий 1 шт.;
  • Яйца 3 шт.;
  • Лук 1 шт.;

Маринад для лука:

  • Уксус 9 % 2 ст.л.;
  • Вода 2 ст.л.;
  • Соль 1\2 ч.л.;
  • Сахар 1 ч.л.

Для домашнего майонеза:

  • Масло растительное 150 мл.;
  • Яйцо 1 шт.;
  • Горчица 1\2 ч.л.;
  • Сок лимона 1 ст.л.;
  • Сахар 1\3 ч.л.;
  • Соль 1\2 ч.л.

Приготовление салата с куриными сердечками

Для начала у сердечек обрезаем все лишнее, промываем их под проточной водой, и закладываем в кастрюлю. Добавляем лавровый лист, солим, заливаем горячей водой и варим до готовности.

После вынимаем, даем остыть и нарезаем соломкой. Лук нарезаем четверть кольцами, и маринуем, для этого, в глубокую миску засыпаем лук, заливаем уксус, воду, засыпаем соль и сахар. Перемешиваем и оставляем на 15 минут.

Огурец нарезаем соломкой. Выкладываем в салатницу сердечки и огурец, вареные яйца натираем на крупной терке, перекладываем в салатницу.

Далее сливаем воду с лука и добавляем его в салатницу. Заправляем домашним майонезом.

Для майонеза нужно в глубокую посуду влить растительное масло, вбиваем яйцо, взбиваем блендером до загустения. Теперь добавляем горчицу, засыпаем соль и сахар, и вливаем сок лимона.

Тщательно перемешиваем все при помощи блендера, майонез готов.

Салат с куриными сердечками готов. Ингредиенты для приготовления самые простые, а какой отличный вкус. Просто пальчики оближешь, обязательно приготовьте.

 

источник




 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: