Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Салат с куриным филе и грибами

Салатов с куриным филе и грибами очень много. Предлагаем еще один рецепт вкусного сытного и красивого салата.  Готовится он просто, несмотря на свой красивый внешний вид. Ингредиентов в салате не очень много.

Ингредиенты:

  • куриное филе или куриная грудка — 250 граммов
  • яйца куриные — два яйца
  • морковь среднего размера — одна морковка
  • шампиньоны- 250 граммов
  • сыр твердый- 100 граммов
  • соль, перец
  • майонез

Для украшения:

  • маслины- пятнадцать ягод
  • зелень

Приготовление салата с куриным филе и грибами

Филе курицы нарезать на маленькие кусочки.

Поставить сковороду на огонь, разогреть растительное масло и отправить в сковороду кусочки курицы. Посолить, поперчить и обжарить  до готовности. Выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира. Пусть мясо остынет.

Шампиньоны нарезать мелкой соломкой. Поставить сковороду с маслом на огонь, разогреть и высыпать грибы. Обжарить их до готовности. Не забывать солить и перчить. Выложить в миску и дать остыть.

Отварить яйца вкрутую. Затем остудить и почистить.  Натереть на крупной терке. Сварить морковь. Очистить, охладить и натереть на крупной терке. Твердый сыр натереть на мелкой терке.

Поставить сервировочное кольцо на блюдо. Ингредиенты раскладывать в кольцо слоями. Каждый слой слегка  прижимать  к боковым частям кольца, чтобы салат получился ровным.  Каждый слой немного смазывать майонезом. Слои укладывать в следующем порядке:

  1. Куриное филе жареное,
  2. Сыр,
  3. Шампиньоны жареные,
  4. Морковь отварная,
  5. Яйца куриные

С готового салата аккуратно снять кольцо и можно приступать к украшению.  Сверху и по бокам салата сделать сеточку из майонеза. Маслина разрезать вдоль и выложить из них два цветочка. В середину цветка положить капельку майонеза или немного яичного желтка.  По бокам цветков выложить зелень.

Можно нарезать маслины на колечки и выложить из на боковой части салата по окружности.

Салат с куриным филе и грибами готов.  Можно подавать его к столу.




 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: