Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Салат с куриной грудкой, грибами и сухариками

Салат получается красивым, аппетитным и очень вкусным.  К тому же он просто готовится.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 250 граммов
  • Батон – шесть ломтиков
  • Шампиньоны – 250 граммов
  • Пекинская капуста – 250 граммов
  • Майонез – три столовых ложки
  • Огурец – один огурец
  • Растительное  масло для сухариков – две столовых ложки
  • Чеснок – три зубчика
  • Соль

Приготовление салата с куриной грудкой, грибами и сухариками

Ломтики хлеба нарезать мелким кубиком.

Духовку  разогреть до 180 градусов.

Приготовить противень и насыпать хлеб на противень. Отправить в духовку и подсушить до румяности. На это понадобится примерно шесть минут.

В кастрюлю налить воду. Посолить, положить лаврушку, черный перец горошком и довести до кипения. Опустить очищенные шампиньоны в воду и варить примерно десять минут до готовности.  Вынуть грибы и охладить.

Куриную грудку нарезать на небольшие полоски. Поставить сковороду на огонь, разогреть растительное масло и добавить курицу. Обжаривать до готовности до золотистого цвета.  Снять со сковороду и выложить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков жира.

Для приготовления чесночного масла для сухариков чеснок почистить и пропустить через чесночный пресс. Добавить растительное масло и перемешать. Сухарики переложить в целофановый пакетик и добавить туда чесночное масло. Перемешать прямо в пакете.

Пекинскую капусту нашинковать соломкой

Огурец нарезать крупной соломкой.

Грибы нарезать соломкой.

Для сборки салата в миску выложить пекинскую капусту, курицу, грибы, огурец. Посолить, если нужно, и заправить майонезом.  Тщательно все перемешать.

Готовый салат с куриной грудкой, грибами и сухариками выложить в салатник и посыпать сверху сухариками. Подавать сразу же,  чтобы сухарики не намокли.

Подробно процесс приготовления смотрите на видеоролике



 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: