Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Салат с курицей, виноградом, оливками и орехами

Салат с курицей, виноградом, оливками и орехами — блюдо с интересным сочетанием ингредиентов и праздничным вкусом. Куриное мясо отлично гармонирует с виноградом, хрустящими орехами и кисловатыми оливками.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 400 г
  • Орехи грецкие — 85 г
  • Виноград красный — 80 г
  • Виноград белый — 80 г
  • Оливки без косточек — 70 г
  • Майонез — 60 г
  • Йогурт натуральный — 60 мл
  • Горчица дижонская — 30 г
  • Перец чёрный молотый — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Приготовление салата с курицей, виноградом и оливками

Виноград используйте любого сорта, можно одного цвета, желательно без косточек. Вместо оливок отлично подойдут каперсы. Грецкие орехи можно заменить любыми орехами.

Воду доведите до кипения, подсолите. Куриное филе вымойте и опустите в кипящую воду. Снова доведите до кипения. Варите примерно 30 минут на небольшом огне.

Варёное куриное филе остудите. Нарежьте небольшими кубиками. Переложите нарезанное филе в салатник.

Виноград тщательно промойте. Оборвите ягоды с грозди. Разрежьте каждую ягоду пополам. Если есть косточки, извлеките их. Добавьте нарезанный виноград к мясу птицы.

Оливки промокните салфеткой от лишней влаги. Разрежьте вдоль пополам. Добавьте к остальным ингредиентам. Грецкие орехи измельчите ножом. Добавьте орехи в салатник.

Для заправки смешайте майонез, натуральный йогурт, горчицу. Добавьте заправку в салат. Подсолите и поперчите по вкусу. Перемешайте. Салат с курицей, виноградом, оливками и орехами готов.

источник



 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: