Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Салат с колбасой, морковью, сыром и яичными блинчиками

Салат с колбасой, морковью, сыром и яичными блинчиками — это блюдо, которое идеально впишется в ваше праздничное меню или сможет претендовать на блюдо выходного дня. Салат незатейливый, простой в приготовлении, но очень вкусный. Его вкус пикантный и необычный. А для приготовления салата нужны самые обычные ингредиенты — копченая колбаска, яйца, морковь и твёрдый сыр. Для заправки возьмите вкусный майонез.

Ингредиенты:

  • Колбаса копченая — 100 г
  • Морковь — 80 г
  • Сыр твёрдый — 80 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Крахмал картофельный — 1 ст. ложка без горки
  • Масло растительное — 10 мл
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Майонез — 80 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу

Приготовление салата с колбасой, морковью, сыром и яичными блинчиками

Морковь и чеснок очистите. Вбейте в миску яйца и всыпьте картофельный крахмал. Хорошо перемешайте яйца с крахмалом при помощи венчика.

Смажьте сковороду маслом, разогрейте на среднем огне. Налейте в сковороду 3 ст. ложки яичной смеси. Поверните сковороду в разные стороны, чтобы получился блинчик. Обжаривайте 10-15 секунд.

Переверните блинчик и жарьте с обратной стороны ещё 10 секунд. Обжарьте таким образом все блинчики. У меня получилось 3 яичных блинчика. Я использовала сковороду диаметром 20 см.

Сверните все блинчики рулетом и нарежьте полосками. Копченую колбасу почистите и нарежьте соломкой.

Сырую морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Твердый сыр натрите на средней тёрке. В глубокую посуду выложите колбасу, морковь и сыр. Добавьте яичные блинчики.

Чеснок натрите на мелкой тёрке или пропустите через пресс. Добавьте в салат чеснок, майонез, соль и чёрный перец по вкусу.

Перемешайте. Салат готов. Салат сразу подавайте к столу, выложив в любую удобную посуду.

источник



 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: