Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Салат с грибами и шпротами

Салат с грибами и шпротами сытный, но легкий.  Шпроты — сами по себе вкусны, но в салате  в сочетании с яйцами, шампиньонами и сухариками просто необыкновенно вкусные.

Ингредиенты:

  • яйца куриные — четыре яйца
  • грибы консервированные — одна стандартная баночка. Можно заменить свежими шампиньонами
  • сухарики,
  • шпроты — одна стандартная баночка
  • майонез
  • лук репка — од нас средняя луковица
  • майонез

Приготовление салата с грибами и шпротами

Яйца отварить вкрутую. Охладить и  почистить. Затем два яйца натереть на крупной терке.  Разделить два других яйца на желтки и белки. Натереть на мелкой терке два желтка и на крупной терке два белка в отдельные емкости.

Лук репчатый почистить и нарезать тонкими полукольцами. Поставить на огонь сковороду, налить немного растительного масла, выложить лук. Обжарить лук до средней золотистости в течение нескольких минут. Затем охладить.

Грибы нарезать на ломтики.  Поставить чистую сковороду на огонь, разогреть растительное масло и выложить грибы.  Обжарить до  получения небольшого золотистого цвета. Готовые шампиньоны выложить в  миску и охладить.

Консервированные шпроты открыть и размять вилкой.

Приготовить сухарики из белого хлеба.  Нарезать хлеб мелким кубиком и обжарить сухарики на сковороде или на противне в духовке.

Салат с грибами и шпротами выкладывать слоями в следующем порядке:

  1. Два яйца
  2. Шпроты
  3. Лук репчатый
  4. Майонез
  5. Сухарики
  6. Майонез
  7. Грибы
  8. Белки
  9. Майонез
  10. Желтки

Готовый салат с грибами и шпротами должен настояться два либо три часа в холодильнике. Затем его можно подавать на стол.




 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: