Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Салат с фасолью, маринованными огурцами и грибами

Этот салат очень сытный, вкусный и выручит хозяйку, когда нет времени что-то приготовить. Салат готовится очень быстро. Кстати, он без майонеза.

Ингредиенты:

  • Фасоль консервированная – одна стандартная баночка
  • Лук репчатый — две луковицы
  • Маринованные огурцы – два либо три огурчика
  • Шампиньоны свежие – 400 граммов
  • Зелень – один пучок
  • Соль – треть чайной ложечки
  • Растительное масло для заправки и жарки– четыре столовых ложки

Приготовление салата с фасолью, маринованными огурцами и грибами

Лук репчатый почистить и нарезать небольшим кубиком.

Поставить сковороду на огонь, разогреть немного растительного масла, выложить лук. Обжарить его до прозрачности.

Шампиньоны порезать соломкой. Отправить на сковородку к луки и тушить вместе с грибами на малом огне примерно десять минут до готовности шампиньонов. Не забываем посолить и поперчить. Если есть желание, в самом конце тушения добавить один зубчик измельченного чеснока.

Все тщательно перемешать.  Все составляющие из сковороды переложить в миску и охладить.

Маринованные огурчики нарезать небольшим кубиком и отправить в миску с грибами. Открыть баночку с красной фасолью, слить жидкость. Фасоль добавить в миску с салатом. Зелень измельчить ножом и отправить в салат.

Посолить. Добавить масло растительное. Все тщательно перемешать. Салат с фасолью и маринованными огурцами и грибами должен настояться примерно десять минут.  После этого салат можно подать   к столу.

 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: