Еще крепчают морозы, но удлинившийся световой день и яркое солнце показывают, что зима все-таки хоть медленно, со скрипом, но верно сдает свои позиции.
Однако до нового урожая еще далеко. Именно в это время мы часто испытываем дефицит витаминов и минеральных веществ. Из-за этого ухудшается общее состояние, появляется усталость, да и сопротивляемость болезням, что греха таить, уменьшилась. А ведь медики прогнозируют массовые заболевания гриппом.
Но не стоит поддаваться страхам. Для того, чтобы восполнить недостаток полезных веществ, существует масса полезных и вкусных овощных салатов, рецепт одного из которых я предлагаю вашему вниманию.
Приготовьте слоеный салат под красивым названием «Салат овощной торт».
Кстати,
если нет салатного лука, можно взять обычный репчатый. А если вам не нравится специфический луковый вкус, обдайте его кипятком.
Понадобится для салата:
- Картошка — три картофелины,
- лук репчатый (лучше красный салатный или сладкий узбекский) — три луковицы,
- Яйца куриные — 4 яйца,
- редька зеленая — одна средняя,
- яблоки зеленые — 2 штуки,
- морковь — 3 штуки.
- сыр (лучше твердый) — 200 г,
- майонез — одна баночка.
Приготовление салата:
Картофель помыть и сварить, не очищая, в мундире. Очистить и нарезать кружками. Лук резать кольцами или полукольцами. Сыр натереть на терке со средними ячейками.
Очистить редьку, две моркови (одну — оставить) и яблоки. Натереть подготовленные ингредиенты в разную посуду. Яйца сварить, охладить, почистить, нарезать кружками.
Выложить салат на блюдо слоями, промазывая каждый слой майонезом, в следующем порядке:
- картофель,
- лук,
- яйца,
- редька,
- яблоки,
- морковь.
Верхний слой и бока салата овощной торт смазать майонезом.
Натереть оставшуюся предварительно очищеную морковь на терке с мелкими ячейками. Посыпать блюдо тертой морковью и утрамбовать лопаткой. Украсить торт. Поставить в холодильник на несколько часов для пропитки.
очень просто, я такие рецепты люблю
Красивые салатик, спасибо за рецепт. Очень аппетитно смотрится.
Не сложно и оригинально! Такой аппетитный! Обязательно попробую, спасибо!
Такой полезный салат не только пополнит наши витаминные запасы, но и украсит любой стол!
Отличный рецепт в это время, когда не хватает витаминов.
Витаминный тортик лишним зимой не будет! Спасибо за вкусный рецепт.
а я такой салат Наполеоном звала…)
Так как мы любим подобные салаты, то беру твой рецепт в записную книжку. Спасибо.
Обязательно сделаю, порадую семью. Спасибо!