Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Салат овощной «Гениальный» на зиму

Как известно, всe гениальное – просто. Рецепт заготовки на зиму сложно забыть, ведь все овощные ингредиенты берутся в равных пропорциях.

Ингредиенты:

  • перец болгарский красный  1 кг
  • помидоры   1 кг
  • капуста   1 кг
  • морковь   1 кг
  • огурцы   1 кг
  • масло растительное   200 г
  • уксус 9%    200 г
  • сахар    16 ч.л.
  • соль   8 ч.л.

Приготовление салата овощного «Гениальный»

 Порезать по одному килограмму белокочанной капусты, помидоров, огурцов, сладкого болгарского перца, натереть столько же моркови. Если какого-то ингредиента нет – заменить его удвоенной нормой другого овоща.
 Массу перемешать, влить растительное масло, уксус, соль и сахар. Снова перемешать и поставить на огонь, довести до кипения, кипятить две минуты.
 Горячую массу разложить в стерильные, пропаренные, банки и закатать. Перевернуть и укутать до остывания консервов. Хранить салат овощной «Гениальный» в прохладном месте.

СОВЕТ

В заливку можно добавить рубленый чеснок, гвоздику, перец-горошек.

Вам также понравится:

Салат овощной торт зимний

Яркий овощной салат Мазурка с фасолью без майонеза

Источник




 

Делаем заготовки на зиму, Лечо, салаты на зиму
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: