Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Салат «Оливье» в лаваше

Салат «Оливье» в лаваше — это оригинальный способ подачи многими любимого блюда. Закуска получается аппетитной, сытной и очень вкусной. Тонкий лаваш станет прекрасной основой для традиционного праздничного салата. Сочная начинка делает лаваш нежным и мягким. Оливье в таком виде точно станет приятным сюрпризом на столе!

Ингредиенты:

  • Картофель — 150 г
  • Колбаса варёная — 150 г
  • Огурцы маринованные — 90 г
  • Морковь — 80 г
  • Горошек зелёный консервированный — 80 г
  • Лаваш тонкий — 80 г
  • Майонез — 80 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Лук зелёный (по желанию) — несколько перьев
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу

Приготовление салата «Оливье» в лаваше

Картофель и морковь вымойте и выложите в кастрюлю. Влейте воду, чтобы она покрывала овощи. Поставьте кастрюлю на огонь. Варите овощи при среднем кипении 20-25 минут, до мягкости. Затем достаньте овощи из воды и полностью остудите.

Яйца отварите 8 минут в кипящей воде. Затем полностью остудите в холодной воде. Лист тонкого лаваша размером 20х30 см расстелите на столе и полейте майонезом.

Варёную колбасу натрите на крупной тёрке, распределяя по поверхности лаваша. Морковь очистите, натрите на крупной тёрке и выложите на колбасу.

Яйца очистите, тоже натрите на крупной тёрке и распределите следующим слоем. Маринованные огурцы натрите на крупной тёрке, отожмите сок. Выложите огурцы поверх яиц.

Натрите картофель на крупной тёрке, слегка посолите и поперчите. Выложите картофель следующим слоем.

Полейте картофельный слой майонезом. Также сверху распределите консервированный горошек. Начните с одного края сворачивать лаваш, подворачивая боковые края.

Сверните лаваш в плотный рулет. Заверните рулет в целлофановый пакет или пищевую плёнку. Отправьте в холодильник на 20-25 минут, пусть лаваш пропитается. Рулет нарежьте кусочками и подавайте к столу, украсив любой свежей зеленью. У меня — зелёный лук.

источник



 

Готовим закуски
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: