Салат “Охотничий” на зиму
Наташа
Еще один вариант зимнего салата из овощей. Это салат «Охотничий«. Из этого количества продуктов получается 7 литровых банок салата.
Понадобится:
- Помидоры — 3 кг,
- морковь — 1 кг,
- огурцы — 1 кг,
- лук репчатый — 1 кг,
- капуста — 1 кг,
- перец сладкий — 1 кг,
- соль — 90 г, сахарный песок — 1 стакан,
- масло растительное — 250 г,
- перец горошком — 10 горошин,
- лавровый лист — 5 шт,
- уксус 95-ный — 150 г.
Популярные записи
Tweet Открыть баночку ароматного клубничного варенья зимой — это настоящее наслаждение. Для вас подборка из пяти рецептов душистого варенья из клубники Густое клубничное варенье...
Tweet Пинджур — баклажанная икра и одноимённый баклажанный соус, одно из национальных блюд множества балканских стран. Готовится в основном летом. В традиционный рецепт входят...
Tweet Предлагаю рецепт замечательного варенья из нектаринов и персиков. Красивое, полезное, ароматное и вкусное варенье станет отличным десертом к чаю в будни и праздники....
Здравствуйте.
Подскажите пожалуйста, помидоры используются зелёные или красные?!
Обычно для «Охотничьего» салата, часто встречаются зелёные,
а огурцы солёные.
Спасибо.
Здравствуйте! В этом рецепте помидоры спелые, красные. А огурцы свежие. Они посолятся в процессе приготовления. Но рецептов охотничьего салата много. В интернете их достаточно. Поищите, и вы обязательно найдете то, что вам надо.
Спасибо за такой вариант закрутки — мы каждую зиму такого рода салаты закручиваем, правда вместо огурцов — капусту шинковали