Салат “Охотничий” на зиму
Наташа

Еще один вариант зимнего салата из овощей. Это салат «Охотничий«. Из этого количества продуктов получается 7 литровых банок салата.
Понадобится:
- Помидоры — 3 кг,
- морковь — 1 кг,
- огурцы — 1 кг,
- лук репчатый — 1 кг,
- капуста — 1 кг,
- перец сладкий — 1 кг,
- соль — 90 г, сахарный песок — 1 стакан,
- масло растительное — 250 г,
- перец горошком — 10 горошин,
- лавровый лист — 5 шт,
- уксус 95-ный — 150 г.
Популярные записи
Tweet Больше вы не захотите покупать маринованные огурчики в магазине! Делюсь старомодным рецептом, который отличается от большинства солений. Огурцы и лук замаринованы в горчичном...
Tweet Изумительно вкусно! Ингредиенты: Лук репчатый Помидоры Цветная капуста Огурцы Морковь Кабачки Зелень — укроп, лист черной смородины, хрен, чеснок Приправы — лавровый лист,...
Tweet И снова я буду рассказывать о том, как приготовить Тещин язык. На этот раз из огурцов. Острый салат для закатывания на зиму. Возможно,...
Здравствуйте.
Подскажите пожалуйста, помидоры используются зелёные или красные?!
Обычно для «Охотничьего» салата, часто встречаются зелёные,
а огурцы солёные.
Спасибо.
Здравствуйте! В этом рецепте помидоры спелые, красные. А огурцы свежие. Они посолятся в процессе приготовления. Но рецептов охотничьего салата много. В интернете их достаточно. Поищите, и вы обязательно найдете то, что вам надо.
Спасибо за такой вариант закрутки — мы каждую зиму такого рода салаты закручиваем, правда вместо огурцов — капусту шинковали