Салат Морозко с картофелем и грибами

Наташа

Салат Морозко готовится с картофелем, солеными огурчиками и шампиньонами. Это простые продукты, которые можно найти в каждой семье. Салат слоеный, выкладывается при помощи кольца

Salat Morozko s kartofelem i gribami1

Ингредиенты:

Яйца куриные — 3 яйца
Грибы шампиньоны — 200 граммов
Картофель среднего размера — 3 штуки
Сыр твердых сортов — 200 граммов
Огурцы маринованные — 2 штуки. Можно заменить солеными огурцами
Лук репчатый — 1 луковица
Майонез

Приготовление салата Морозко с картофелем и грибами

Лук репчатый очистить и нарезать небольшим кубиком. Поставить сковороу на огонь и разогреть немного раститеьного масла. Выложить лук на сковороду. Обжаривать его до прозрачности.

Грибы нарезать небольшими кусочками. Отправить на сковороду к луку. При обжарки грибы дадут сок. Обжаривать грибы с луком до тех пор, пока жидкость не испарится полностью. После этого посолить, перемешать и снять с огня. Грибы охладить.

Картофель сварить в мундире. Затем охладить и очистить. Яйца сварить вкрутую. После этого охладить яйца и очистить.

Приготовить сервировочное кольцо и поставить его на плоское блюдо.

Картофель нарезать мелким кубиком и выложить в кольцо половину нарезанного картофеля первым слем. Разровнять. Сделать поверх картофеля сеточку из майонеза илм просто смазать слой майонезом.
Далее вторым слоем выложить грибы с луком. Разровнять по всей поверхности и слегка прижать.
Третьим слоем выложить оставшийся картофель и разровнять его. Сделать сеточку из майонеза.
Соленые либо маринованные огурцы нарезать небольшим кубиком и выложить их четвертым слоем поверх картофеля. Разровнять.
Яйца куриные натереть на крупной терке и выложить поверх огурчиков. Разровнять по всей поверхности салата. Сделать сеточку из майонеза.
Сыр натереть на мелкой терке и выложить последним слоем на яйца. Разровнять по всей поверхности, но не прижимать. Смазать сырный слой майонезом.

Теперь готовый салат вместе с кольцом отправить в холодильник на несколько часов для пропитки. После этого аккуратно снять кольцо. Можно украсить салат зеленью. Теперь салат Морозко готов к подаче на стол.