Перед вами интереснейший рецепт вкусного и сытного салата, который станет идеальным дополнением к семейному ужину, а также будет прекрасно смотреться на праздничном столе. Попробуйте приготовить его!
Ингредиенты:
- Свинина — 300 Граммов
- Морковь — 2 Штуки
- Яйца — 3 Штуки
- Лук репчатый — 1-2 Штук
- Уксус 9% — 2 Ст. ложки
- Вода — 2 Ст. ложки
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Майонез — 3 Ст. ложки
- Петрушка — 3-4 веточки
Приготовление салата Монетка на счастье
Свинину и отварите до готовности. Яйца сварите вкрутую, охладите и почистите. Нарезать яйца крупными кружками.
Морковь сварить до готовности. Затем очистить. Нарезать кружками.
В первую очередь замаринуйте лук. Это следует сделать сразу же, как поставите вариться мясо. Лук порежьте полукольцами, сложите в небольшую пиалу. Отдельно приготовьте маринад: смешайте воду, уксус и сахар, перемешайте. Залейте маринадом лук и оставьте на 30 минут.
Отваренную свинину мелко порежьте.
Начинайте собирать салат.
- На дно плоской тарелки положите мясо.
- Сверху выложите лук, предварительно отжатый от маринада. Сверху нарисуйте сеточку из майонеза.
- Выложите кружочки яйца и снова покройте майонезной сеточкой.
- Кружочки моркови распределите по всей поверхности салата.
- Сверху украсьте майонезом и петрушкой.
Салат готов
источник
