Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Салат «Монастырская изба» из крабовых палочек

Салат «Монастырская изба» включает в себя лишь крабовые палочки, сыр и яйца. Но благодаря эффектной подаче, станет изюминкой любого праздничного стола. К тому же салат еще и очень вкусный и не хлопотный в приготовлении.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 240 г
  • Яйца – 2-3 шт.
  • Сыр твердый – 200 г
  • Чеснок – 2 зубка
  • Майонез – 2-3 ст.л.

Приготовление салата Монастырская изба

Для начинки вареные яйца и половину твердого сыра натереть на мелкой терке. Добавить измельченный в кашицу чеснок и 2 ст.л. майонеза, чуть посолить. Перемешать. Масса должна быть довольно густой.

Крабовые палочки освободить от упаковки, выложить в просторную посуду и залить кипятком. Подержать минуту и достать. Благодаря этому приему их удастся без проблем превратить в одно цельное полотно.

Аккуратно развернуть крабовую палочку на ровной поверхности. Мелкие разрывы и трещинки не страшны.

Начинку равномерно размажьте по всем пластам развернутых палочек. Свернуть плотным рулетиком, начиная с той части, которая была внутри палочки, и выложить швом вниз.

Повторяем аналогично и кладем на первый уровень «избушки» еще 3 палочки (всего – 4). Смазать майонезом

Второй уровень будет состоять из трех таких же фаршированных крабовых палочек, третий – из двух, в завершении выложите на вершину получившейся пирамиды последнюю палочку.

Пирамидку смажьте по внешней поверхности майонезом. Отварные яйца разделите на белок и желток. Именно для того, чтобы тертый белок хорошо держался на покатой «крыше», салат обязательно необходимо легко промазать сверху майонезом.

Выкладывайте сначала тертый яичный белок, а затем и тертый яичный желток. Украсьте получившуюся избушку по желанию, например, листьями салата и зернами граната, создавая иллюзию украшенного гирляндами домика по периметру. Чтобы легко нарезать закуску как торт, подержите её немного в холодильнике.

источник



 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: