Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Салат Любовница с черносливом

Салат Любовница имеет несколько вариантов приготовления. Один из них сегодня предлагается вашему вниманию.

Ингредиенты:

  • 1 небольшая отваренная свёкла
  • 1 сырая морковка
  • 100 г вяленого чернослива
  • 50 г тертого сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • майонез

Приготовление салата Любовница с черносливом

Поскольку такой салатик традиционно выкладывается слоями, то предлагаю воспользоваться сервировочным кольцом для формирования этой замечательной закуски – оно гораздо облегчит нашу задачу и значительно ускорит весь процесс.

В самом начале мы смешиваем майонез, который планируем использовать для перемазывания слоёв салата, с пропущенным через пресс чесноком.

  1. Далее пускаем на крупную тёрку свёклу и её половиночку выкладываем первым слоем салата. Смазываем его майонезом.
  2. Второй мы выложим натёртую морковку, а затем также смажем слой майонезом.
  3. Следующим будет чернослив – я предлагаю его заранее залить кипятком, чтобы он немножечко размягчился, а затем нарезаем его кубиком. Чернослив выкладываем поверх морковки с майонезом, а затем также смазываем смесью майонеза и чеснока.
  4. Далее у нас будет пущенный на тёрку твёрдый сыр – после его аккуратного распределения внутри сервировочного кольца мы также смазываем слой чесночным соусом.
  5. Теперь опять повторяем слои морковки и свёклы, не забывая промазывать каждый слой майонезом.
  6. Завершающим у нас будет ореховый слой – очищенные грецкие орехи мы просто рубим ножом и посыпаем ими верхушку нашего салата.

Для того, чтобы украсить салат и сделать его максимально привлекательным внешне, я решила сделать из слайсов свёклы небольшой цветочек и декорировала его с помощью тёртой морковки и свежего базилика. Теперь аккуратненько снимаем кольцо и ставим салат на пару часов в холодильник перед подачей.

источник




 

Готовим салаты, Для праздничного стола
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: