Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Нежный слоеный салат с курицей Лебединый пух

Праздничный слоёный салат с курицей и пекинской капустой » Лебединый Пух». Очень нежный лёгкий воздушный салат на Новогодний стол и не только.

Nezhnyj salat s kuricej Lebedinyj puh1

Ингредиенты:

  • Капуста пекинская половина кочана. Можно меньше
  • Яйца куриные — 3 яйца
  • Отварное куриное филе — 1 штука
  • Картофель отварной среднего размера — 2 штуки
  • Лук репчатый среднего размера — 1 луковица
  • Сыр твердый 100 граммов
  • Соль, перец по вкусу
  • Майонез. Можно заменить сметаной

Для маринада

  • Вода питьевая — 250 мл
  • Соль — 0,5 чайной ложечки
  • Сахар — 2 столовых ложки
  • Яблочный уксус — 3 или 4 столовых ложки

Приготовление нежного салата с курицей Лебединый пух

Для приготовления салата лук репчатый очистить и нарезать тонкими полукольцами. Приготовить маринад. В небольшую мисочку всыпать соль, сахар, влить яблочный уксус и холодную питьевую воду. Перемешать, добавить резаный лук и еще раз перемешать. Оставить мариноваться примерно на 1 час или 1,5 часа.

Картофель сварить в мундире и охладить. Затем очистить. Приготовить плоское блюдо для салата . Первым слоем натереть на блюдо вареную картошку. Разровнять, посолить, поперчить. Сделать сеточку из майонеза или из сметаны.

Когда лук замариновался, отжать его от жидкости и выложить на картофель равномерно вторым слоем. На лук выложить сеточку из майонеза.

Куриное филе заранее отварить до готовности в подсоленой воде и охладить в бульоне, в котором оно варилось. Затем отварное филе разобрать на волокна. Выложить филе на салат третьим слоем. Послить и поперчить, если нужно. Сделать сеточку из майонеза.

Куриные яйца заранее отварить вкрутую, затем охладить и очистить. Нарезать яйцца кубиком или натереть на крупной терке. Выложить на филе равномерно четвертым слоем. Плверх слоя сделать сеточку из майонеза.

Половину пекинской капусты нарезать очень тонко. Выложить слой пекинской капусты поверх салата. Разровнять. Присолить и сделать сеточку из майонеза.

Последний слой — тертый на мелкой терке сыр. Выложить его поверх салата. Затем украсить сеточкой из майонеза.

Для украшения зелень порубить мелко и выложить ее у основания салата. Салат должен пару часов настояться. После этого слоеный салат Лебединый пух готов к подаче на стол

Приготовьте также

Салат с курицей, пекинской капустой и виноградом

Салат из курицы с пекинской капустой и маринованными огурцами

Салат с пекинской капустой, свежим огурцом и колбасой

 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: