Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Салат «Лебединый пух»

Простой нежный  салатик под названием Лебединый пух. Все ингредиенты легкие и в то же время сытные. Салат получается очень вкусным.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 250 граммов
  • картофель — три клубня среднего размера
  • лук репка — одна луковица
  • сыр твердый 100 граммов
  • пекинская капуста – 30 граммов
  • яйца куриные два яйца
  • столовый уксус — две столовых ложки
  • майонез – две столовых ложки
  • вода питьевая холодная — две столовых ложки
  • перец черный молотый.
  • соль

Приготовление салата Лебединый пух

Картофель помыть, сварить в мундире, охладить. Затем почистить и натереть на крупной терке.

Лук очистить, помыть и нарезать кубиками. Перемешать воду и уксус. Поместить лук в маринад на десять минут.  Затем слить жидкость.

С курицы снять кожицу, если она есть и отварить в подсоленой воде. Охладить полностью. Затем нарезать небольшим кубиком.

Яйца сварить вкрутую. Охладить, почистить и отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке. Сыр натереть на крупной терке. Пекинскую капусту нашинковать.

Салат Лебединый пух выкладывать слоями в следующем порядке:

  1. Картофель выложить на плоскую тарелку или блюдо равномерным слоем. Посолить, поперчисть. Выложить майонез сеточкой.
  2. Лук равномерно выложить на картофель и смазать майонезной сеточкой.
  3. Курицу выложить поверх лука. Посолить, поперчить, смазать майонезной сеточкой.
  4. Куриными белками посыпать курицу. Посолить и смазать майонезной сеточкой.
  5. Сыром посыпать яичные белки
  6. Желтки  покрошить на сыр, посолить и смазать майонезной сеточкой.
  7. Покрыть салат Лебединый пух пекинской капустой.  Посолить и смазать майонезом.

Перед подачей салат должен постоять в  холодильнике два часа.




 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: