Салат кукурузка — очень простой, но безумно вкусный салат и выглядит очень оригинально и празднично. Салат Кукурузка не только довольно простой и быстрый, но также и очень вкусный, попробуйте, рекомендую, ваши друзья будут в восторге!
Ингредиенты:
- сыр твердый — 150 г.;
- маринованная кукурузка — 1 банка;
- чернослив — 150 г.;
- яйца — 3 шт.;
- сметана — 3 ст. л.;
- чеснок — 2 дольки;
- горчица — 1 ч. л.;
- листья шпината или зеленые перья лука — для украшения;
- соль — щепотка.
Приготовление салата Кукурузка
Промытый чернослив замачиваем в холодной воде на 15 минут, затем обсушим и нарежем на небольшие кусочки.
Отваренные яйца и сыр натираем на мелкой терке в отдельные миски.
Чеснок продавим через чесночницу.
Сметану смешаем с горчицей и солью — это будет соус для смазывания салата.
Смешиваем сыр с ложкой соуса, хорошо перемешиваем и выложим на блюдо, придав овальную форму.
Измельченный чернослив хорошо перемешиваем с чесноком и выложим поверх сыра, покрываем сметанным соусом.
Следующий слой — яйца, затем соус и верх салата плотно покрываем маринованной кукурузой.
Сверху украсим листьями зеленого лука (можно чем то другим).
Убираем салат кукурузка в холодильник на 2 часа пропитаться.
Уверяю вас салат Кукурузка получается очень вкусным, без лишних калорий. Замечательно будет сочетаться с любым гарниром и мясом.
