Вкусный салат из жареных кабачков на каждый день. Продукты очень простые и отлично сочетаются между собой.
Ингредиенты:
- кабачок небольшой – 1 шт.
- помидор – 1 шт.
- сыр – 50 г
- чеснок – 2 зубчика
- майонез/сметана – по вкусу
- соль, перец – по вкусу
- растительное масло – для жарки
Приготовление салата из кабачков
Кабачок моем, обсушиваем, кожуру не обрезаем, если она тонкая. Режем кабачок дольками. Обжариваем кабачковые дольки на сковороде в растительном масле с двух сторон до золотистости.
Когда кабачок остынет, выкладываем его первым слоем в салатник, можно немного мельче нарезать дольки. Солим, добавляем чеснок через пресс по вкусу.
Небольшими ломтиками нарезаем помидор, выкладываем вторым слоем. Поливаем майонезом. Сыр трем на мелкой терке и посыпаем им салат сверху.
Перед подачей украшаем свежей зеленью. Отличный салат из кабачков на каждый день готов!
