Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Салат из зеленых помидоров на зиму

Если остаются зеленые помидоры на грядке, их можно законсервировать на зиму. Сапат из зеленых помидоров с овощами очень вкусный, ароматный и полезный. Попробуйте!

Ингредиенты:

  • Помидоры зеленые — 5 кг.;
  • лук репчатый — 1 кг
  • перец болгарский — 1 кг
  • морковь — 1 кг
  • масло подсолнечное — 1 стакан;
  • уксус 9% — 1 стакан;
  • соль — 1 ст.л.
  • сахар — 0,5 стакана.

Приготовление салата из зеленых помидоров на зиму

  1. Нарежьте перец, лук и помидоры соломкой, можно кубиками. Как вам больше нравится.
  2. Морковь натрите на терке.
  3. Перемешайте все овощи.
  4. Приготовьте маринад из подсолнечного масла, уксуса и сахара, доведите до кипения.
  5. Залейте маринадом овощи, поставьте на огонь. Варите 30 минут.
  6. Затем горячий салат разложите по стерилизованным банкам и закатайте крышками.
  7. Укутывать не надо.

Вот такой вкусный и простой салат получается.

источник




 

Делаем заготовки на зиму, Лечо, салаты на зиму
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: