Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Салат из капусты, куриного филе и яичного блинчика

Салат из свежей молодой капусты, отварной куриного филе и нарезанного соломкой яичного блинчика — несложное в приготовлении блюдо, которое всегда получается аппетитным и вкусным!

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная молодая — 0,5 кочана
  • Филе куриное (отварное) — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Зелень (петрушка) — по вкусу
  • Майонез — 2 ст. ложки
  • Масло растительное — 1 ст. ложка
  • Соль — 3 щепотки (по вкусу)

Приготовление салата из капусты, куриного филе и яичного блинчика

Капусту для салата выбирайте молодую,она более сочная и нежная. Куриное филе отварите заранее в кипящей воде до готовности (25-30 минут) и остудите.

Капусту нашинкуйте, выложите в глубокий салатник и присолите. Можно слегка перетереть капусту с солью, чтобы она стала мягкой (для зрелой капусты обязательно).

Яйцо взбейте в другой емкости вместе с щепоткой соли. Разогрейте сковороду с растительным маслом и вылейте яичную смесь. Жарьте яичный блинчик до румяности с двух сторон (1,5-2 минуты).

В капусту всыпьте нарезанную зелень.

Отварное куриное мясо разберите на волокна или нарежьте средними кубиками. Добавьте курицу в салатник.

Яичный блинчик нарежьте полосками и добавьте к остальным продуктам. Добавьте майонез. Аккуратно перемешайте салат. (При желании можно выдавить в салат зубчик чеснока.)

Салат из капусты, свежей куриного филе и яичного блинчика выложите в подходящую посуду для подачи.

источник




 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: