Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Салат «Грибы под шубой». Невероятно вкусный и красивый

Салат «Грибы под шубой» напоминает красивую поляну грибов. Этот слоеный салат достоин  украшать собой праздничный стол.  Вашим гостям понравится сочетание жареных грибов с луком, картофеля и соленых огурцов.

Ингредиенты:

  • шампиньоны — 500 граммов
  • яйца куриные — четыре яйца
  • картофель — три штуки
  • лук репка — одна или две луковицы. Количество зависит от размера лука
  • сыр твердый — 200 граммов
  • лук зеленый — один пучок
  • огурцы соленые или маринованные — два — четыре. Количество зависит от размера
  • майонез — по необходимости

Приготовление салата «Грибы под шубой»

Шампиньоны очистить, вымыть, высушить и протереть полотенцем. Нарезать тонкими ломтиками.  Лук очистить, нарезать небольшим кубиком.

Поставить сковороду на огонь, разогреть растительное масло и выложить грибы и лук репчатый. Обжарить до готовности несколько минут.

Картофель помыть, почистить и отварить в подсоленой воде.  Охладить. Потереть на крупной терке. Яйца сварить вкрутую. Охладить, почистить и потереть на крупной терке.  Один-два  желтка  потереть отдельно для украшения.

Огурцы соленые потереть на крупной терке. Сыр потереть на крупной терке. Лук зеленый порубить ножом не очень мелко.

Приготовить красивую тарелку или блюдо и укладывать слоеный салат «Грибы под шубой» в следующем порядке.

  1.  — жареные грибы с луком
  2.  — вареный картофель.
  3. — зеленый лук.  Оставить зеленый  лук для украшения.
  4.  — майонез
  5.  — соленые огурцы
  6.  — яйца.
  7.  — майонез
  8.  — тертый сыр
  9.  — на середину салата выложить желтки для украшения.
  10.  — Край салата посыпать зеленым луком для украшения.

Салат «Грибы под шубой» готов. Лучше, если он постоит  пару  часов в холодильнике. И можно подавать его к столу.




 

Готовим салаты, Для праздничного стола
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: