Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Салат «Графский»

Из привычных продуктов можно приготовить превосходный салат «Графский». Любители отварной свеклы оценят его по достоинству. Всё, что понадобится для придания салату пикантности и праздничного формата — немного чернослива и орехов.

Ингредиенты:

  • Свекла — одна среднего размера
  • Грецкие орехи очищенные — 50 граммов
  • Чернослив — 50 граммов
  • Картофель  — три клубня
  • Яйца куриные — четыре яйца
  • Соль
  • Майонез — 150 граммов

Приготовление салата «Графского»

Свеклу отварить, охладить и почистить.  Нарезать кубиком. Картошку в мундире сварить до готовности, охладить и очистить.  Нарезать кубиком.

Яйца сварить вкрутую, охладить и почистить.  Яйца разделить на желтки и белки. Желтки и белки натереть на мелкой терке в отдельные емкости.

Чернослив залить кипятком, подержать, кока он не размягчится. Затем порубить мелкой соломкой. Грецкие орехи мелко порубить ножом.

Салат сформовать слоями.  Каждый слой  (кроме последнего слоя грецких орехов) присаливать и смазывать майонезом.  Каждый последующий слой должен быть немного меньше по периметру предыдущего слоя. Тогда салат будет устойчивее и красивее.  Слои располагаются в следующем порядке:

  1. Свекла
  2. Картофель
  3. Желтки яичные
  4. Чернослив
  5. Белки
  6. Грецкие орехи

Салат Графский готов.  Прежде чем поставить его на стол, он должен пару часов постоять в холодильнике для пропитки.




 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: