Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Салат «Гнездо кукушки» с ветчиной и консервированной кукурузой

Он и сытный, и вкусный, и очень красивый. Внешний вид его действительно напоминает птичье гнездышко. В этом варианте использовалась жареная картошка соломкой, но можно сделать вместо нее картофель пай.

Ингредиенты:

  • 50 гр плавленого сырка;
  • 1 яйцо;
  • зелень петрушки;
  • майонез;
  • соль по вкусу;
  • перец по вкусу;
  • 2 крупных картофелины;
  • 1 ст.л. консервированной кукурузы;
  • 1 ст.л. маринованных шампиньонов;
  • 100 гр ветчины;
  • 30 гр твердого сыра.

Приготовление салата Гнездо кукушки

полоивну вареного вкрутую яйца и плавленый сыр трем на среднюю терку. Добавляем порезанную мелко петрушку и небольшое количество майонеза.

Перемешиваем, солим и перчим по вкусу. И из полученной массы формируем «яйца кукушки» — величиной с перепелиные яйца.

Картошку режем тонкой соломкой и обжариваем на большом огне на растительном масле до готовности. Солим и перчим по вкусу.

Соединяем ветчину, порезанную соломкой, тертый на крупную терку твердый сыр, маринованные шампиньоны, консервированную кукурузу, порезанную кубиками половину яйца и майонез. Перемешиваем.

Выкладываем полученный салат на тарелку, формируя основу гнезда. По бокам салата с ветчиной кругом выкладываем жареную картошку.

Серединку, там, где нет картошки, посыпаем резанной петрушкой. Выкладываем яйца из плавленого сыра на зелень петрушки. Вот и все, салат готов.

источник



 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: