Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Салат «Феникс» с гранатом и крабовыми палочками

Один из лучших праздничных салатов с крабовыми палочками, который я обязательно готовлю на новогодний стол

Добавить гранат в этот салат была моя идея, в оригинальном рецепте сверху идёт слой свежего укропа. Именно гранат придаёт оригинальный вкус салату, делая его сочнее.

Ингредиенты:

  • свекла – 2 шт крупных
  • яйца – 5-6 шт
  • сырки «дружба»–2 шт
  • крабовые палочки – 200 г
  • чеснок – 2 зубчика
  • гранат
  • майонез
  • соль, перец

Приготовление салата Феникс с гранатом и крабовыми палочками

Свеклу необходимо предварительно отварить или, ещё лучше, запечь в духовке. Остудите и измельчите на крупной тёрке. Посолите, приправьте чёрным молотым перцем и добавьте пару зубчиков чеснока, пропущенного через пресс, перемешайте

Так же на крупной тёрке измельчите сваренные вкрутую яйца и крабовые палочки. Если позволяет бюджет, можно заменить крабовые палочки на крабовое мясо или ещё лучше красной рыбкой

Обычно я собираю этот салат на плоском блюде, горочкой. Но в этот раз решила собрать при помощи сервировочного кольца.

  1. Первым слоем выкладываем свёклу делаем сеточку из майонеза
  2. Следующим слоем выкладываем плавленые сырки, их также измельчить на крупной тёрке. Чтобы сырки легче натирались, их нужно слегка заморозить
  3. Следующим слоем выкладываем крабовые палочки и снова делаем сеточку из майонеза. Майонез конечно же лучше использовать домашний
  4. Теперь слой из яиц и снова сеточка из майонеза.

Слои можно менять местами, но мне кажется именно в такой последовательности салат смотрится лучше.

источник



 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: