Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Салат «Для любимого папы» Очень вкусно!

Такой салат очень любят мужчины, но и женщинам он придет по вкусу. В данном рецепте используется куриная печень, но можно ее заменить на говяжью или свиную. С куриной печенью салат получается более нежным.

Ингредиенты:

  • Куриная печень — 400 граммов
  • Соленый огурец — два огурчика. Можно заменить на маринованные огурцы или корнишены
  • Морковь — одна морковка
  • Лук репка — одна маленькая луковка
  • Вода — половина стакана.
  • Сахар — половина столовой ложки.
  • Уксус 9% — ный — одна столовая ложка
  • Соль для лука — половина чайной ложечки
  • Майонез, соль — по вкусу.

Приготовление салата «Для любимого папы»

Сначала необходимо замариновать лук. Для этого нарезаем репчатый лук полукольцами. Приготовить глубокую миску. Влить в нее уксус, воду, всыпать сахар, соль и добавить нарезанный лук. Перемешать и оставить на несколько минут для маринования.

Морковь отварить. Затем охладить, почистить и нарезать соломкой при помощи ножа или терки для корейской морковки.

Есть два способа как приготовить куриную печень для этого салата.По перевому способу обжарить ее с луком на сковороду до готосвности.По второму способу — отварить в подсоленой воде до готовности. В обоих случаях затем печень нужно охладить. Готовую охлажденную печень нарезать соломкой или брусочками.

В салат можно использовать как соленый огурец, так и соленые корнишоны. Нарезать кубиками.

Когда все ингредиенты будут готовы, слить с лукам маринад и отжать немного маринованный лук. В салатник выложить лук, морковь, печень, огурцы. Посолить, поперчить по вкусу. Заправить майонезом и перемешать.

Вам также   понравится:

Четыре вкусных мясных салата

Салат охотничий из огурцов маринованных




Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: