Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Салат Белый лебедь

Это блюдо будет украшением праздничного стола. Гостям запомнится не только его шикарный оригинальный вид, но и вкусовые качества. Готовить его несложно и увлекательно.

 

Ингредиенты:

  • куриное филе – 200 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • лук репка – 1 шт.;
  • куриные яйца – 3 шт.;
  • солёные огурцы – 2 шт.;
  • майонез – 200 г;
  • соль (по вкусу).

Приготовление салата Белый лебедь

Отвариваем куриную грудку. Даём ей остыть. Затем режем мелкими кубиками. Варим картофель в мундире. Можно отварить в очищенном от кожуры виде, это кому как нравится. Даём остыть, очищаем и нарезаем на кубики того же размера, что и грудка, или натираем на крупной тёрке.

Трём на крупной тёрке или вручную шинкуем солёные огурчики. Яйца варим, остужаем, чистим и натираем белки и желтки на тёрке в отдельные миски. Нарезаем лук очень тонкими полукольцами.

Собираем салат:

  1. Первым выкладываем картофель, слегка присаливаем, придавливаем, сверху смазываем слоем майонеза.
  2. Далее очередь куриной грудки. Распределяем равномерным слоем, присаливаем, перчим и также сверху покрываем соусом.
  3. Следующий слой – лук и снова майонез.
  4. Далее кладём солёные огурчики. Промазываем майонезом и приступаем к завершающей части.
  5. Натёртые желтки насыпаем в основном по краю, полосой диаметром примерно в 4-5 см.
  6. Затем в центральной части выкладываем яичные белки в форме лебедя, выделяя крылья двойным слоем.

Из кусочков помидора или моркови вырезаем клюв. Глазки – из кусочка огурца (подойдёт носик корнишона), или семечко немолотого чёрного перца. У основания выложите из укороченных перьев зелёного лука что-то вроде травки.

В общем, проявите фантазию, и используйте для украшения, имеющиеся в вашем распоряжении продукты. Дать салату настояться не менее одного часа.

Вам также понравится:

Потрясающе вкусный салат Облачко

источник




 

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: