Очень яркий и освежающий салат Бахор порадует вас своим вкусом. Особенно хорошо он смотрится в красивом салатнике.
Ингредиенты:
- говядина — 300 граммов
- чеснок -один зубчик
- огурец свежий — два огурца среднего размера
- помидоры — две штуки
- яйца вареные вкрутую — три яйца
- лук репка — одна луковица
- сыр твердый — 100 граммов
- майонез — по вкусу. Можно заменить сметаной или йогуртом
- зелень — один пучок. Подойдет укроп или петрушка
- соль, перец черный молотый — по вкусу
Приготовление салата Бахор с говядиной
Говядину отварить в подсоленой воде в течение одного часа до мягкости. Затем остудить и нарезать кубиком.
Лук почистить, нарезать полукольцами и залить кипятком на одну минуту. Вынуть лук и промыть в холодной проточной воде для удаления горечи.
Отварные яйца почистить и нарезать кубиками. Огурцы и помидоры нарезать тонкой соломкой. Чеснок почистить и порубить ножом мелко. Сыр натереть на мелкой терке. Зелень порубить ножом.
В миску выложить все подготовленные ингредиенты. Посолить, поперчить, заправить майонезом. Тщательно перемешать. Готовый салат Бахор переложить в салатник. Можно подавать к столу.
