Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

​Рассыпчатое сахарное печенье с корицей

Невероятно вкусное сахарное печенье с корицей

Ингредиенты:

  • Сливочное масло к. т. — 100 г
  • Сахар — 0,5 стак.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Экстракт ванили — 1,5 ч. л.
  • Мука — 300–350 г
  • Соль — 0,25 ч. л.
  • Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
  • Корица — 1,5 ч. л.
  • Молоко — 2 ст. л.
  • Сахар (для обсыпки) — 0,25 стак.
  • Корица (для обсыпки) — 1 ст. л.

Приготовление рассыпчатого сахарного печенья с корицей

Разогреть духовку до 190 градусов. С помощью миксера смешать до однородности сливочное масло и сахар. Добавить яйцо и ванильный экстракт. Смешать до однородности, около 2 минут.

Смешать муку, разрыхлитель, соль и 1,5 ч. л. корицы. Добавить к масляно-сахарной смеси, хорошо перемешать.

Добавить 2 ст. л. молока (если тесто остается слишком рассыпчатым, добавить еще одну ложку молока).

Собрать тесто в шар, накрыть или обернуть пищевой пленкой, охладить в течение 30 минут.

В отдельной миске смешать оставшийся сахар и корицу. Достать тесто из холодильника. Взять небольшую порцию теста, скатать шарик. Обвалять шарик в сахарной смеси и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Слегка приплюснуть шарик.

Выпекать при температуре 190 градусов в течение 10–12 минут. Рассыпчатое сахарное печенье с корицей можно подать к чаю или кофе

источник



 

Готовим выпечку, печенье, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: