Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Сахарное печенье на сметане

Сахарное печенье на сметане — вкусное, хрустящее. Идеально подойдет к чайному столу.

Ингредиенты:

  • Сметана натуральная — 300 гр
  • Сливочное масло домашнее — 200 гр
  • Мука высшего сорта — 700 гр
  • Сахарный песок — 200 гр
  • Ванильный сахар — 2 ч.л
  • Разрыхлитель — 2 ч.л

Приготовление сахарного печенья на сметане

Разотрем сливочное масло с сахарным песком и ванильным сахаром либо сахарной пудрой с добавлением ванилина. Вместо сахара можно использовать натуральный мед, но тогда печенье будет уже не сахарным, а медовым. Теперь добавим в массу сметану и опять хорошенечко перемешаем.

Далее сыплем белую муку высшего сорта и разрыхлитель. Замешиваем не слишком крутое тесто, которое нужно затем положить в холодильник минут на тридцать, предварительно завернув в пищевую пленку.

Раскатаем тесто нетолстым слоем на доске обсыпанной мукой. Сверху можно посыпать сахарным песком (пудрой).

Если у вас имеется набор специальных формочек, то это очень хорошо. Кроме приятного вкуса печенье будет смотреться еще и весьма разнообразно. Но если нет, то можно обойтись обычным стеклянным стаканом выдавив им круглое печенье или в форме полумесяцев. Разложим его по противню (дно его должно быть закрыто специальной бумагой). Посыпаем сверху сахаром.

Ставим запекаться наше сахарное печенье в духовой шкаф, прогретый до температуры 180 градусов. Выпекаем печенье примерно около 15 минут. Сахарное печенье готово к подаче на стол

источник



 

Готовим выпечку, печенье, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: