Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Рыбный салат с рисом

В будни и праздники рыбный салат с рисом станет хорошей альтернативой другим популярным блюдам. Особенно вкусным он получается с консервами из сайры (натуральной или в масле).

Ингредиенты:

  • Консервы рыбные — 250 г
  • Рис — 0,5 ст.
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Кукуруза консервированная — 250 г
  • Майонез — 2,5 ст. л.
  • Перец черный молотый — 0,5 ч.л.
  • Соль — 1 щепотка

Приготовление рыбного салата с рисом

Рис тщательно промыть до полного исчезновения мути, выложить в кипящую подсоленную воду и отварить до мягкости, а затем жидкость сцедить, а рис остудить. Кусочки рыбы (у меня «Сайра») вынуть из заливки и разобрать на более мелкие части, убрать кости.

Луковицу очистить и мелко нарезать. Яйца опустить в кипящую воду, отварить в течение 10 минут. Выложить в холодную воду, после — очистить, остудить и нарезать небольшими кубиками.

В миске соединить рыбу, рис, яйца, лук и сцеженную от заливки консервированную кукурузу.

Смесь перемешать, посыпать перцем, посолить по вкусу и заправить майонезом. Перемешать.

Рыбный салат с рисом можно подать порционно. При желании — посыпать измельченной зеленью.

[urlspan]источник[/urlspan]

Готовим салаты
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: