Для этого рецепта подойдет любая не костлявая красная или белая рыба
Ингредиенты:
- 400г рыбное филе
- 1 яйцо
- 1 маленькая луковица
- 2 ст лож майонеза
- 2 ст лож муки
- соль,перец
Приготовление рыбы в луковом кляре
Рыбу посолить.
Готовим кляр: Луковицу измельчить блендером (можно натереть на терке). Добавить яйцо,майонез,муку,перец по вкусу и хорошо взбить венчиком.
Кусочки рыбы положить в кляр и дать минут 5-10 постоять. Разогреть сковороду и на растительном масле обжарить кусочки
в кляре,с двух сторон,на маленьком огне,под крышкой
Сочная рыбка в ароматном и нежном кляре готова!
