В этом блюде рыба готовится одновременно с картофельным гарниром. А выглядит оно в виде рыбы, облепленной тертым картофелем.
Рыбу берем любую морскую без мелких костей. По желанию к картофелю можно добавить тертый сыр, зелень любую порубленную, майонез.
Но мы будем готовить обычную рыбу под картофелем. Без изысков.
Понадобится:
- филе рыбы — пару филе,
- яйцо куриное — одно яйцо,
- картофель три или четыре клубня. Количество зависит от размера картошки.
- сок лимонный — 1 чайная ложечка,
- орех мускатный молотый — четверть чайной ложечки,
- специи для рыбы — по желанию.
Приготовление:
Нарезать филе на порционные кусочки. Посыпать специями, не забыть поперчить и посолить. Теперь можно рыбку сбрызнуть соком лимона. Пусть помаринуется минут пять или десять. По вкусу.
Сырой картофель почистить и потереть на мелкой или средней терке. Откинуть на сито и отжать ложкой сок.
Получилась картофельная густая масса. Вбить в нее яйцо. Не забываем солить и перчить по вкусу. Добавим мускатный орех и все тщательно перемешаем.
Рыбное порционное филе обваляем сначала в муке а затем облепим картофельной массой со всех сторон.
Поставить глубокую сковородку на огонь, раскалить ее и разогреть растительное масло. Его должно быть довольно много — не меньше одного стакана. Обжариваем в масле подготовленную рыбу под картофелем по четыре минуты со всех сторон.
Подготовим жаропрочную форму для запекания и переложим в нее обжаренную рыбу. Духовка разогрета до 200 градусов. Запекать рыбу в духовке следует около пяти либо семи минут.
Вот и все. Готовое блюдо можно украсить зеленью, лимоном, маслинами.
На нашем видеоканале для вас рецепт домашних хрустящих диетических хлебцев.
Чудесный рецепт. Рыба с картошечкой — очень вкусно! Переписала рецепт. На днях приготовлю. Спасибо!
Да, рыба и картошка прекрасно сочетаются. Остается вкусно приготовить
Рыба с картошечкой вкусная в любом виде, а по вашему рецепту выходит просто замечательно!
Очень рада. Приятного аппетита. Думаю, вам понравится такое блюдо
Сегодня приготовила вот такую вкусную рыбку по вашему рецепту. Очень вкусно получилось!
Рыба с картофелем всегда получается вкусной.
давно не готовила рыбу. Отличный рецепт. У нас как раз пошла свежая картошка!
У нас картошку только с рынка привозную носим. Зато она там вкусная и крупная. Уж не знаю о качестве.
Не чего себе рецепт! и быстро и аппетитно! Благодарю вас за интересный рецепт,. обязательно угощу свою семью таким блюдом!
Рада, что понравилось.
Какое интересное блюдо. Не сложно приготовить и получается очень вкусно. Мне очень понравилось.
Конечно, рыбка с картошечкой в духовке должна быть вкусной
Отличный и вкусный рецепт. Люблю рыбу обязательно попробую сама приготовить
Почему бы не попробовать. Рыба с картофелем вкусна по-любому приготовленная
Рыбка с картофелем сама всегда хороша, а в запеченном виде вообще праздник вкуса!
Конечно. Рыба с картофелем — это классическое сочетание.
Интересный способ приготовить рыбу с картошкой. Рыба в тертой картошке — это как драники с рыбой. Я такого еще не пробовала. Спасибо за рецепт.
Да, это довольно интересно. И вкусно при этом
Такие рецепты очень люблю- тут тебе и рыба, и гарнир сразу.Поэтому рецепт для себя взяла. Спасибо!
Очень рада, что понравилось. Спасибо за хороший комментарий
Интересный какой рецепт. У меня как-то родители мясо так готовили. Тоже в картофельной такой корочке. Необычно. Понравился такой рецепт. Думаю, и с рыбой будет интересно и вкусно.
Я тоже готовила так мясо, только в виде котлет в картофельной корочке. Рыба не будет хуже. Сочетаются продукты прекрасно.
Никогда не пробовала, такое блюдо. Нужно, срочно это исправить!
Рыба и картофель — это классика. Попробуйте приготовить немного по-новому
Идея приготовить рыбу под картофелем очень интересная, никогда так не готовил. Спасибо за идею.
Пожалуйста. Приготовьте, убедитесь, как это вкусно
С Днём Победы
Поздравляем,
Без войны
Вам жить желаем!
Чтобы страшная
Война,
Никогда к нам
Не пришла!
Большое спасибо. И вас с прошедшими праздниками
Отличный рецепт, мне понравился! Рыбка под картофелем, блюдо новое для нас, так что будем пробовать, наверняка получится вкусно!
Рыбные блюда мне нравятся. Такого, я еще не пробовал. Уверен, что получится вкусно и сытно, нужно воспользоваться рецептом, спасибо.
Пожалуйста. Это действительно вкусно. Таким образом можно готовить рубленое мясо, например, котлеты.