Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Рулетики «Восточная фисташка»

Предлагаем вам побаловать себя и своих гостей великолепной восточной сладостью с добавлением грецких и фисташковых орехов и меда. В приготовлении “Восточной Фисташки” нет ничего сложного, а результат определенно порадует вас, поскольку оторваться от этого деликатеса невозможно

Ингредиенты:

  • Мука — 600 г
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Растительное масло — 100 мл
  • Соль — 1/4 ч.л.
  • Крахмал картофельный — 200 г
  • Грецкие орехи — 200 г
  • Фисташки — 200 г
  • Сливочное масло — 30.0 мл
  • Сахар — 300 г
  • Вода — 300 мл
  • Мед — 100 г
  • Лимон — 1 долька или по вкусу

Приготовление рулетиков Восточная фисташка

Замешиваем тесто, для этого просеянную муку смешиваем с разрыхлителем и высыпает в миску с яйцами, молоком и растительным маслом. Готовому тесту даём постоять 40 минут.

Делим тесто на 12 равных частей и раскатываем очень тонкие пласты, это получится благодаря присыпке каждого из них крахмалом.

Орехи перебиваем в крошку. Берём один пласт теста, на его край выкладываем ровной линией небольшое количество начинки и заворачиваем в трубочку. Готовую трубочку выкладываем на новый пласт, добавляем столько же начинки и закручиваем новую трубочку.

Аналогичное повторяем 2 раза, затем формируем новые трубочки из новых пластов теста. В итоге у нас должно получиться 3 рулета, которые мы можем выкладывать в форму, порезать на равные порционные части, залить растопленным сливочным маслом и отправить выпекаться в духовку на 60 минут при температуре 180*С.

Варим на огне 10 минут сироп, смешав в кастрюльке воду, дольку лимона, мед и сахар. Вытаскиваем готовую сладость из духовки и без промедления заливаем сиропом всю выпечку.

Посылаем измельчёнными фисташковыми орехами готовую сладость и даём настояться 2 часа.

источник




 

Готовим выпечку, Рогалики, Сладкая выпечка
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: