Рецепты приготовления вкусных и полезных блюд

Рулетики «Кордон Блю» в сливочном соусе

Рулетики Кордон блю напоминают  старинное блюдо из курицы под этим же названием. Но готовятся быстрее.  Ощутите незабываемый  вкус знаменитого блюда

Ингредиенты:

  • Куриная грудка (филе) 2 шт.
  • Ветчина 150 гр.
  • Сыр 150гр.
  • Сливки ( 20 — 33 %) 100 мл.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Зелень (рубленная) 1 ст.л.
  • Масло растительное для жарки
  • Соль,перец по вкусу

Приготовление рулетиков Кордон блю

Сыр нарезаем ломтиками. Ветчину режем тонкими слайсами. Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика.

Каждый пластик отбиваем кулинарным молотком или тупой стороной лезвия ножа. Подсаливаем. Сверху на каждый пластик укладываем 2 слайса ветчины. На ветчину укладываем ломтики сыра.

Сворачиваем рулетики. Если всё сделано правильно, то рулетики не должны раскрываться при приготовлении. Но для подстраховки вы можете их скрепить зубочистками.

Нагреваем в сковороде растительное масло. Выкладываем рулетики. Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета.

Заливаем в сковороду сливки. Выдавливаем чеснок. Перчим по вкусу. Посыпаем зеленью.

И тушим рулетики Кордон блю в сливочном соусе на небольшом огне, пока сливки не выпарятся вдвое. На гарнир можно подать рис, овощи.

Рекомендуем также приготовить по нашему рецепту  Кордон Блю из курицы




 

Готовим курицу
Поделись с друзьями

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: