Из лаваша можно приготовить множество блюд, и все они готовятся просто и быстро. В пост можно сделать вкусные рулетики с картофелем и грибами. Блюдо очень сытное, вкусное и ароматное, к тому же на тарелке выглядит очень аппетитно!
Ингредиенты:
- лаваш – 2 листа;
- картофель – 1 кг.;
- грибы – 350 гр.;
- укроп – 1 пуч.;
- растительное масло – 2 ст.л.;
- соль – 1 ч.л.;
- черный молотый перец – 0,5 ч.л.
Приготовление рулетиков из лаваша
Картофель чистим и отвариваем в подсоленной воде. Грибы режем и обжариваем на растительном масле, укроп измельчаем.
Готовый картофель превращаем в пюре, добавляем обжаренные грибы и укроп, перемешиваем.
Лист лаваша раскладываем на горизонтальной поверхности и распределяем по лавашу начинку.
Распределив начинку, аккуратно сворачиваем лаваш в рулет и режем на рулетики толщиной 4-5 см.
Обжариваем рулетики на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые рулетики в горячем виде подаем к столу. Постные рулетики с картофелем и грибами готовы!
Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео.
источник
